冬日润燥少不了这道汤

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海底椰筒骨汤Be8互闻新闻

  家里每顿饭都离不开汤水,今天去超市光逛了一圈买一条筒骨熬汤用,家里有汤包了,就拿海底椰煲筒骨吧,外出吃饭时点过海底椰龙骨汤,汤滋阴润肺,蛮好喝的,也是我和孩子喜欢的汤,每次熬汤说老在一边转,说好香呀,熬什么汤呢,一闻到味道就知道好喝,还没熬好就想喝了,每次喝最多就是他,不少于三碗,在冬季对于南方来说不是很冷,但空气非常干燥,适当熬一些滋润的汤水,让肌肤补充水分还有清心润肺的功效。Be8互闻新闻

  主料、辅料Be8互闻新闻

  筒骨 一条Be8互闻新闻

  莲子 8个Be8互闻新闻

  海底椰 10克Be8互闻新闻

  红枣 5个Be8互闻新闻

  枸杞 10克Be8互闻新闻

  蜜枣 三个Be8互闻新闻

  姜 一块Be8互闻新闻

  瑶柱 10克Be8互闻新闻

  盐 5克Be8互闻新闻

  筒骨洗干净砍成小块,把姜去皮切两块,瑶柱也准备好Be8互闻新闻

  将熬汤的食材分别拿出来,海底椰,蜜枣,红枣,枸杞清洗干净,莲子用热水泡上二十分钟Be8互闻新闻

  ·砂锅洗干净,新买的砂锅要先熬粥开锅后再去熬汤Be8互闻新闻

  .筒骨先焯水去除血末嘌呤清洗干净后放入砂锅里Be8互闻新闻

  把清洗干净的食材分别放入锅里Be8互闻新闻

  然后倒入适量的水,水要一次加够,中途不能加入Be8互闻新闻

  ·盖上盖子,先大火烧开,转小火慢炖60分钟Be8互闻新闻

  最后把枸杞放入调入适量的盐即可Be8互闻新闻

  1,如果是新购买的砂锅,必须用水泡十分钟后熬粥,使水里的淀粉渗进砂锅缝隙,以后让砂锅的寿命更加长Be8互闻新闻

  2.筒骨和排骨熬汤前最好先焯水去除血末还有多余的脂肪嘌呤,让这锅汤更加清味浓,更加健康Be8互闻新闻

  3·水要一次加够,中途加入汤冲淡了没那么好喝,如果是普通砂锅加入冷水的话会爆裂 Be8互闻新闻

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